在被稱為中世紀的歷史時期，行會師傅們習慣於僱用工人到他們的作坊工作。這些被僱用的人按日計酬；這在法語中被稱為 Jorurée，而現代的“jornaleros”（日）和“jornaleros”（日工）一詞正是源於這個法語詞彙，簡單來說，就是指那些按日計酬的人。
什麼是日記？
「jornal」一詞可以理解為工人因一天的活動或工作而獲得的薪水；或者，它也可以解釋為操作員每天所完成的工作。
因此，我們可以說日薪是受僱人員勞動報酬的一種形式；然而，這個術語已經被其他更常用的術語所取代，例如：薪水、工資、報酬、津貼、補助金或費用等等。
日薪制顯著加劇了傳統固定薪資的弊端，因為它剝奪了員工提升績效的動機。此外，日薪制需要持續不斷的監督，這既成本高昂，也往往收效甚微。而且，當員工共同承擔工作職責時，他們的努力程度會受到那些不夠勤奮的員工的製約，從而導致懶惰、態度消極和工作品質低下。這是因為所有人的薪資都一樣，消除了員工提升工作效率的動機。相反，員工只是滿足最低要求而已。正因如此，計件工資（一種按工作量而非工時計酬的合約）在許多情況下都比日薪制更具優勢。
現在我們來定義一下日工；另一個可以當同義詞的字是佃農。日工是指受僱工作並按日領取薪水的人，或者換句話說，是指獲得一天勞動報酬的人。這個詞也常被更廣泛地用來指那些沒有土地的農業工人。
然而， 「jornalero」一詞的涵義可以引申為不擁有土地的農業工人，也就是不在自有土地上耕作的人。 jornalero這個形像也與西班牙南部，特別是安達盧西亞的大莊園密切相關。在安達盧西亞的一些地區，種植季節（即“gañanía”）僱用的日工被稱為“gañanes”。
工資和跨專業最低工資
在西班牙，最低跨行業工資（SMI）是法律規定的最低工資標準，無論勞工從事何種職業，都應獲得該標準。最低跨行業工資可以用多種方式表示，但都以貨幣單位為基礎：例如按日、按月或按年計算。最低跨行業工資每年在西班牙官方公報（BOE）上公佈。
為了確定每年的最低工資標準，必須考慮消費者物價指數（CPI）、全國平均生產力、勞動收入佔國民所得比重的成長以及整體經濟狀況。若CPI出現波動，最低工資標準可每六個月調整一次。
以下是近年來日工資變化的一些例子。 2013年，根據2012年12月28日頒布的第1717/2012號皇家法令，日薪標準為21,51歐元，月薪標準為645,30歐元，另加兩項額外津貼。若將這些津貼分成12期，每期對應一年中的一個月，且不計額外津貼，則每月最低工資為752,85歐元。此計算結果指的是毛工資，即全職工作的工資（在西班牙，絕大多數工作每週工作40小時；如果將40小時平均分配，使每週所有工作日的工作時長相同，則相當於每天8小時）。在絕大多數情況下，如果因任何原因工作時間縮短，則會獲得相應的加班費或按比例支付的工資。
根據員工的職業類別和任何適用的公司協議，該金額可能會增加或減少，尤其是在員工參加某些培訓項目的情況下。勞動關係和具體細節在《勞動者法》中有所規定。
2011年2月，發生了一件非常不尋常的事：馬裡亞諾·拉霍伊政府凍結了最低工資。這一點值得強調，因為這是自最低工資制度實施以來首次出現這種情況。 2012年，人民黨政府也採取了同樣的做法，再次凍結了最低工資。 2014年，同樣的情況再次出現，最低工資仍維持在每月645,30歐元。如前所述，根據法律規定，合約必須包含兩項額外付款。因此，將每月按比例計算的金額相加，西班牙的淨最低工資（即稅後工資）約為每月752,85歐元。
現在我們來探討會計分錄的意義。特殊分錄分為四種：銷售分錄、現金收入分錄、採購分錄、現金支出分錄。使用其中一種或多種分錄的公司會記錄交易。如果交易不屬於上述四種特殊分錄類型中的任何一種，則會記錄在普通日記帳分錄中，因為普通日記帳分錄幾乎可以容納任何類型的交易。這種分類是為了建立一種統一的格式來記錄各種類型的交易。
公司每次支付現金時，都會將交易記錄記入現金支付日記賬，以便追蹤。此日記帳包含所有透過支票、現金以及各種電子支付方式支付的款項，這些款項會立即轉給員工。在會計中，每筆現金支付都會記錄在現金帳戶中。這是因為現金屬於資產帳戶，而所有資產帳戶通常都有借方餘額。此餘額代表本公司可立即使用的現金；因此，未結清款項或應付帳款等項目不包含在這些數字中。
為了更好地管理工資，當月所有交易都會被記錄下來，然後對相應的工資欄進行匯總。之後，借方總額和貸方總額應該相等。如果不相等，則表示流程中存在錯誤或疏漏。匯總完成後，所有欄目的總額都會被輸入總賬，總賬記錄了公司所有帳戶和餘額。這些步驟旨在確保公司擁有更規範的薪資支付帳戶。
企業可以選擇的付款方式
公司可以選擇以不同的方式支付員工工資。 此外，其中一些對工人和公司都有稅收優惠。 必須考慮到每個國家可以以不同的方式支付，儘管西班牙有最低工資的討論，但有些國家不存在最低工資。 由於每個國家都是獨立治理的，因此出現了不同形式的企業，以及工人的不同權利。 除了工人可以向其工作的公司提供的職能之外，每個公司根據行業、開展活動的方式以及所屬國家，可以以不同的方式支付工資。
為此，我們將了解支付薪水的一些不同方式。
發行公司本身的股票
這種做法在英語國家相當普遍，但在西班牙仍然非常罕見。這種補償方式有幾個目的。一方面，如果股份是免費提供的或以低於市價的價格提供，只要總價值不超過每年12.000歐元，員工就可以避免繳稅。
這種員工薪酬方式的另一個優點是使他們的利益與公司的利益保持一致。 這種邏輯基於這樣一個事實：公司經營得越好，股票的價值就越高，因為擁有這些股票的人是業績良好的公司的主要利益相關者。
支付餐廳門票
這種支付方式在整個西班牙已經更加普遍。 它們是一種卡或支付優惠券，可在接受它們的酒店企業和餐館中使用（通常已經有很多）。
對員工而言，工作日每日收入的前11歐元免繳個人所得稅。公司則可免繳企業所得稅。
擁有公司養老金計劃
這些是公司為員工福利產品（包括退休金計劃）繳納的款項。它們具有雙重稅收優惠。對於公司而言，這些繳款可以從企業所得稅中扣除。同時，員工也可以扣除其退休金計畫繳款，最高可達 8.000 歐元，扣除額度上限為其收入的 30%。
運輸
通過這種方式，公司可以為員工支付差旅費，而員工則可以因無需支付差旅費而受益。 工人每年最多無需繳納 1.500 歐元的稅款，每月最多無需繳納 136 歐元的稅款。
我們還可以在這裡包括這樣一個事實：公司提供公司車輛，在這種情況下，它將免徵新車價值 20% 的稅。
健康保險
這在大公司中是相當普遍的做法。員工和自僱人士如果購買健康保險，每年都可以扣除前 500 歐元。此外，員工責任險和工傷保險也免所得稅。
檢查托兒所
對於有孩子的家庭來說，最受歡迎的選擇之一是育兒券。這些育兒券用於支付0至3歲兒童在托兒所和兒童保育中心的費用。與餐飲券類似，育兒券免所得稅，使用次數沒有每月或每年的限制。
課程和培訓
公司為員工和員工支付培訓費用具有雙重優勢，這體現在雙方的利益上。一方面，員工可以免費獲得與其工作領域相關的培訓；另一方面，公司也能從擁有更技能技能的員工隊伍中獲益。